💕100%成功!!!🍱招牌肥牛饭专门店秘方·秒杀日本吉野家食其家！日式多汁牛肉饭 /嫩肥牛盖饭/牛肉饭/肥牛丼（超简单快速完美版）✨

作者： 一只小兔神

💜此菜谱适用1～2人份 ⭐用喷喷香的洋葱炒出汁，加入鲜嫩肥美的牛肉，沁出清甜的蜂蜜滋味… 口感层次丰富，妙不可言～ 🥘这个食谱我进行了多次的改良和完善，最终分享出来的版本简单易懂且容错率极高，就算是零厨艺的新手也可以快乐完成！ 马上开动，做一碗满满酱汁的美味肥牛丼! 和最喜欢的人幸福分享吧… 🐰🐼🐵🐸🐤🐻 大满足!!!

用料

• 肥牛片 200~300克
• 洋葱 一个
• 生抽 3勺
• 蜂蜜 甜品勺2小勺，不爱吃甜的放1/2勺即可。（没有蜂蜜可用冰糖）
• 味淋 3勺
• 黑胡椒粉 适量
• 蚝油 一元硬币大小
• 玉米淀粉 适量
• 无菌鸡蛋 1只/可不用
• 红姜丝或福神渍（提味） 适量，没有可以不放
• 秋葵，西蓝花，胡萝卜 配菜可选，根据个人需求。

💕100%成功!!!🍱招牌肥牛饭专门店秘方·秒杀日本吉野家食其家！日式多汁牛肉饭 /嫩肥牛盖饭/牛肉饭/肥牛丼（超简单快速完美版）✨的做法步骤

步骤 1

牛肉片自然解冻，焯水断生后捞起，洗去表面浮沫沥干备用。

步骤 2

切一整颗洋葱，尽量切细一点更能入味。热锅冷油下洋葱翻炒，炒熟炒软。

步骤 3

关火加入3小勺生抽，2勺蜂蜜，3勺味淋，适量黑胡椒粉，最后加蚝油。

步骤 4

转大火搅拌均匀，加一点点生粉勾芡，加入牛肉、小半碗饮用水，翻炒收汁（水看收汁情况慢慢小量的往里倒，别一下子倒很多。）

步骤 5

将酱汁淋淋的美味牛肉盖在热气腾腾的米饭上，加个蛋就完成啦！（可以配两颗西蓝花，焯水切片的秋葵和胡萝卜丁来提色。）

💕100%成功!!!🍱招牌肥牛饭专门店秘方·秒杀日本吉野家食其家！日式多汁牛肉饭 /嫩肥牛盖饭/牛肉饭/肥牛丼（超简单快速完美版）✨的小贴士

⚠️为了最后在盖饭里能吃到牛肉鲜嫩的口感，注意牛肉断生焯水时必须涮一下就迅速捞起，就算没有全熟也没关系因为后续还要炒！ 最后建议搭配红姜丝或福神渍食用=双倍好吃，双倍的快乐💕ϞϞϞ

菜谱创建时间：2019-06-27 09:52:20