姜酒煮鸡

作者： 看图吧

用料

• 鸡 一只
• 姜 两块切片
• 盐 少许
• 米酒（黄酒也行） 一碗
• 枸杞 一把
• 茶籽油（可以其他食用油代替） 三汤匙
• 清水 适量

姜酒煮鸡的做法步骤

步骤 1

我让档主帮忙把鸡杀好去皮（因为我不喜欢吃太油腻，所以去皮）砍块，姜清洗干净切片一同沥干水

步骤 2

枸杞一把洗干净备用

步骤 3

热锅放适量茶籽油，先放姜炒一下，然后再放鸡块中火慢煎一下

步骤 4

待鸡肉一面煎定型再翻面

步骤 5

鸡肉变颜色之后可以加入大概一碗米酒，能喝酒的可以多加

步骤 6

放米酒后烧开

步骤 7

米酒烧开后再加入适量的清水

步骤 8

水开了再放入枸杞

步骤 9

盖上锅盖大火焖煮一会儿

步骤 10

煮到鸡肉熟透就可以了，如果喜欢酒味不浓的可以稍微煮久一点

步骤 11

汤量看个人喜好，收火前加入一点盐调味

步骤 12

装碗啦！香喷喷的姜酒煮鸡完成✅面上一层黄色的是茶籽油😁

菜谱创建时间：2019-06-26 21:37:20