冬菇蒸鸡

作者： 看图吧

就是一个家常菜

用料

• 鸡 半只
• 香菇 9朵（随意）
• 姜 三四片
• 蒜头 三瓣
• 蚝油 两汤勺
• 盐 一茶匙
• 糖 一茶匙
• 藕粉 一汤匙
• 料酒 少许

冬菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡半只砍好清洗干净，沥干水备用

步骤 2

加入两汤勺蚝油，一茶匙盐一茶匙糖，姜蒜适量，藕粉一汤勺（淀粉可以替代），料酒少许，我没有放油，因为鸡皮会出油

步骤 3

用手抓匀腌制

步骤 4

香菇去蒂（用干香菇也可以，但是需要提前一两个小时泡发，温水泡发比较快）

步骤 5

香菇切片

步骤 6

加入香菇

步骤 7

加入香菇再抓匀

步骤 8

腌好后铺碟

步骤 9

水开上锅蒸15分钟，必须均匀铺平鸡肉

步骤 10

登登登登～时间到开盖，满屋飘香

步骤 11

我们开饭啦👏👏

菜谱创建时间：2020-12-07 23:47:33