水晶虾仁

作者： 薛定谔的大猫

用料

• 虾仁 克
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 少量
• 线椒 1个
• 葱姜蒜末 少量
• 料酒 三大勺
• 盐 适量（不要放太多）
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺

水晶虾仁的做法步骤

步骤 1

鲜虾仁放入适量料酒、盐腌制15分钟。

步骤 2

葱姜蒜少许，切小丁备用。

步骤 3

胡萝卜切小块，放入沸水焯水3分钟，捞出过凉水。备用

步骤 4

洋葱切小块备用。线椒去瓤洗净切小块备用。

步骤 5

热锅加油七分热，放入葱姜蒜爆香后放入虾仁，翻炒出香味儿放入胡萝卜丁、线椒丁、洋葱丁翻炒，放入适量盐，生抽，糖调味。再加入蚝油。

步骤 6

淀粉加水搅匀，浇入锅中翻炒均匀收汁出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-06-26 13:43:53