红豆薏米奶昔银耳汤🥣[健康糖水]

作者： Anzzyul

冰箱里有做杂粮饭剩下的红豆薏米，剩下的银耳，做酸奶剩下的牛奶。 一并解决٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 我只放了一颗椰枣，几乎吃不出甜味。这个可以根据个人口味调整。

用料

• 红豆 1/4cup
• 薏米 1/4cup
• 鲜银耳 1朵
• 椰枣 1-4颗(根据想要的甜度调整)
• 牛奶或豆奶 400ml

红豆薏米奶昔银耳汤🥣[健康糖水]的做法步骤

步骤 1

红豆薏米提前一晚泡好，加足量水煮沸后小火炖一小时(不用非常软烂)。银耳加足量水用高压锅煮半小时至出胶质。所有材料冷藏保存。

步骤 2

银耳汤在冰箱里放一两天后会变得更浓稠。这时最适合用来做这款糖水。如果椰枣比较干的话需要提前浸泡。

步骤 3

搅拌机中加入红豆薏米、奶、去核椰枣打匀。

步骤 4

准备两个碗，各盛适量银耳汤。我每个碗里盛了120g。

步骤 5

上面淋上红豆薏米奶昔，每碗约100g。剩下的倒在密封容器里冷藏保存。

步骤 6

在表面撒一些芝麻。

步骤 7

如果希望看到更多银耳，先倒奶昔在碗里，再把银耳舀在上面。

红豆薏米奶昔银耳汤🥣[健康糖水]的小贴士

椰枣可以用泡软了的大枣代替。

菜谱创建时间：2019-06-26 09:12:13