超松软吐司🍞

作者： 陶木淘

自己做的，健康零添加～

用料

• 高筋面粉 300克
• 黄油30 克
• 盐 2克
• 糖 35克
• 酵母 4克
• 酸奶 50克
• 牛奶 80克根据面粉增添
• 鸡蛋 1个

超松软吐司🍞的做法步骤

步骤 1

1.所有食材称好，先将酵母放入与面粉搅拌，除了黄油，其它依次加入。牛奶稍微加热，有助于酵母发挥功效。 2.放入揉面机揉成面团，再加入融化的黄油，直到揉成光滑面团，可以成手膜即可。

步骤 2

3.盖上保鲜膜发酵至2倍大，如下图，大概1小左右。

步骤 3

4.变大效果如上。

步骤 4

5.手揉排气，分成等分的几份

步骤 5

6.放入吐司容器继续发酵，大概50分钟。发酵可以放入28度的烤箱，时间会更快。

步骤 6

7.放入预热175度烤箱25分钟左右，看表面颜色变化。

步骤 7

8.我烤的时间有点太久，表面颜色不太好，但里面还是非常松软的。

步骤 8

9.可以放些蔓越梅

步骤 9

非常简单，大家一起来试试

菜谱创建时间：2019-06-25 21:31:13