传统红糖冰粉

作者： 阿阿阿阿菜花嘿

没有故事

用料

• 凉粉 半袋(3人份)
• 红糖
• 开水
• 葡萄干 克
• 原味炒花生
• 山楂
• 各种水果

传统红糖冰粉的做法步骤

步骤 1

淘宝上或超市购买制作冰粉的原材料，图中这种一袋可供6人食用。大概需要1700毫升白开水。人少可以酌情减少材料和开水的量。

步骤 2

白开水将粉粉冲化之后，放在室内常温2小时左右待水冷却到常温温度，后放入冰箱冷藏室内冷藏大约1小时。其目的是有助于冰粉凝结。

步骤 3

在冷藏冰粉期间可以准备其他配料，首先准备1碗水倒入奶锅中煮开，放入6勺红糖，慢慢熬制，在熬制过程中随缘加入水或红糖。目的是熬制出有点小浓的红糖水，注意火候和浓度，不要熬成焦糖。

步骤 4

炒花生剥壳，去皮，用啤酒瓶碾碎。备用，山楂片切碎备用，葡萄干洗净备用。水果切块备用。

步骤 5

1小时过后将冰粉从冰箱中拿出，拿勺子舀入碗中，加入适量红糖水，山楂片，葡萄干，花生碎，水果搅拌一二方可食用，喜欢冰的感觉可以再把冰粉多在冰箱里面放半个小时，口感更加，尤其配合在家吃火锅。爽哉爽哉！

菜谱创建时间：2019-06-25 17:47:05