奶香风味秋刀鱼

作者： 陈老师CJ

用法国黄油刷腌好的秋刀鱼，黄油的奶香风味与秋刀鱼的鲜香碰撞，香醇味美，油光发亮，好吃又好看。

用料

• 秋刀鱼 4一5条
• 柠檬 半个
• 海盐或盐 少许
• 孜然粉 1小勺
• 红椒粉 |小勺干
• 蒜头 3一4瓣
• 姜 5片

奶香风味秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼解冻，去除内脏洗净。

步骤 2

用厨房纸收干水份，撒上少许海盐，用从抹匀。腌制3一4小时。（天热放冷藏）

步骤 3

蒜头拍扁，姜切片逐条塞小许鱼肚里。

步骤 4

锅烧热放入I小快法国黄油。

步骤 5

用刷子逐条整鱼全刷上黄油。

步骤 6

撒上孜然粉，辣椒粉。

步骤 7

预热烤箱200℃，烤盘上鱼上放几颗蒜粒。入烤箱烤20一25分钟即可。

步骤 8

取出摆盘，好看又好吃，停不下筷子。

菜谱创建时间：2019-06-25 13:04:47