红糟米粉蒸排骨，蒸三个小时，排骨油润软糯，土豆粉绵入味，一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 ​​​

作者： 温恩甯

缘分一道桥

用料

• 排骨 3克
• 姜 2片
• 盐 0.5克
• 蚝油 3勺
• 生抽 5勺
• 糖 0.5克
• 蒜蓉 1勺
• 料酒 3勺
• 胡椒粉

红糟米粉蒸排骨，蒸三个小时，排骨油润软糯，土豆粉绵入味，一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 ​​​的做法步骤

步骤 1

上色极佳的排骨是首选，选肉在早上，那时候的肉新鲜感是最好的。

步骤 2

买回来切洗勾茨调味蒸三小时，加点酒也是极佳。

红糟米粉蒸排骨，蒸三个小时，排骨油润软糯，土豆粉绵入味，一开锅盖扑鼻而来的酒香和米香。 ​​​的小贴士

要有入口留香既化的口感，切勿蒸的太老

菜谱创建时间：2019-06-25 10:05:17