夏季佳肴-秋葵炒鸡蛋

作者： 艾比艾比

秋葵炒鸡蛋非常适合在夏季吃，营养清爽美味，尤其适合体质虚弱、营养不良、贫血的人。

用料

• 鸡蛋 2个
• 秋葵 7-8根
• 盐 适量
• 耗油或鲍鱼汁 适量
• 蒜末 适量

夏季佳肴-秋葵炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材，两个鸡蛋，秋葵7-8根，一瓣蒜头。(可根据人数调整分量)

步骤 2

秋葵洗干净去头之后切成图中的大小。鸡蛋打散加一点盐，蒜头切末。

步骤 3

热锅加一点油，把鸡蛋放下去快速炒成图中半熟的状态后盛出。

步骤 4

锅里再倒油，加入蒜末爆香，接着倒入秋葵中大火翻炒，再加入少许图中的鲍鱼汁或者耗油(墙裂推荐用鲍鱼汁调料，无论是做什么菜都非常美味-非广告哈)调味，最后加入少许盐继续翻炒至秋葵出粘液之后倒入鸡蛋，等鸡蛋凝固时就能出锅啦。

步骤 5

完成，色香味俱全。😋

夏季佳肴-秋葵炒鸡蛋的小贴士

秋葵选择上尽量选色泽浅和长度短的，会相对新鲜哦。

菜谱创建时间：2019-06-25 06:39:22