西红柿烫水去皮切块,青角瓜切片备用。蒜和葱白切片备用。
鸡蛋打散加点盐,放入葱花碎备用。
油热放葱蒜炒香,放切好的西红柿和青角瓜继续炒,加入少许生抽和白糖。最后淋入鸡蛋液,等待凝固翻炒出锅即可。
配米饭或者卷饼都好吃(「・ω・)「