松软的白吐司

作者： 一唯星月

婆婆超爱吃吐司，我就想着给她做一个，第一次，挺成功的，做个笔记，方便下次用，这是一个450克吐司盒的量。

用料

• 高筋面粉 500克
• 细砂糖 40克
• 盐 5克
• 奶粉 10克
• 酵母 5克
• 黄油 50克
• 水 330克

松软的白吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有的材料放进搅拌缸，然后来搅拌至扩展状态，加入黄油，揉出膜。室温发一个小时左右检查一下状态是否发酵至两倍，把面团分成6等份，揉圆，盖上保鲜袋，松弛15分钟。分别擀卷，盖上保鲜膜，再醒发15分钟，二次擀卷，并排放入吐司盒。每个盒子3个，放入烤箱启动烤发酵功能38℃40分钟。发至八分满时拿出烤箱。200℃10分钟预热烤箱。然后放入烤箱200℃40分钟。

菜谱创建时间：2019-06-24 23:15:52