糖水杨梅罐头

作者： 無憮

炎炎的夏日，就从吃酸酸甜甜的糖水杨梅开始吧！

用料

• 杨梅 若干颗（380ml罐子约装20颗）
• 清水 若干
• 黄冰糖（冰糖） 适量（依照个人甜度）

糖水杨梅罐头的做法步骤

步骤 1

准备杨梅，黄冰糖（可用冰糖），清水，罐子（高温消毒）。

步骤 2

准备新鲜杨梅（380ml罐子需20颗左右），我的杨梅昨天自己刚去乡下摘的，就只用温水泡了一下（你也可以用盐水泡一下）。

步骤 3

在热水里倒入冰糖，搅拌直至融化，冷却后尝一下甜度。（需要稍甜一点，因为杨梅汁水的酸会中和糖水）

步骤 4

杨梅装入罐子里，放入准备好的糖水。

步骤 5

盖子不要完全拧住，锅里蒸20分钟左右，拿出拧紧盖子。

步骤 6

瓶子倒放，直至冷却后，常温储存或者放入冰箱冷藏。（冰凉的更好喝哦）

糖水杨梅罐头的小贴士

糖水杨梅要尽早吃完哦～

菜谱创建时间：2019-06-24 21:37:40