用APP打开
小鸡烧果子的做法

小鸡烧果子

3973人浏览 396人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 马琳malin
马琳malin
烧果子的外貌其实有很多种,什么卡通都能捏得出。外皮酥脆,夹心是软糯的红豆沙,很清甜朴实的感觉。看起来似乎有点像捏泥巴,但其实整个做起来比很多种饼干还要快。它的分量作为早餐或者下午茶都很不错,全家人应该都会爱不释手吧。

用料

小鸡烧果子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄放入盆中;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炼乳,拌匀;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,揉成光滑的面团;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷藏半小时以上;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出分成20克一个的面团;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在手心按扁成薄片;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入一块10克的豆沙馅;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口收紧,揉圆;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手塑形成小鸡的形状,摆入烤盘;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20分钟;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却之后,融化一些黑巧克力,用牙签沾着巧克力液画出小鸡的眼睛和羽毛纹路即可。

小鸡烧果子的小贴士

1、炼乳不能用别的代替,推荐使用原味炼乳; 2、如果面团太黏就多冷藏一会; 3、捏小鸡的要点就是要先捏出一大一小两个圆,有点像葫芦,然后再一点点修饰; 4、红豆沙不要选择太湿太软的,那种豆沙通常是做八宝饭,而不适合包馅哦。

菜谱创建时间:2019-06-24 21:25:12
打开App收藏