枣泥桃花酥🌸

作者： 漁家瓢虫

胖乎乎的小桃花 咬上一口～

用料

• 油皮#
• 中筋面粉 150克
• 猪油 40克
• 水 60克
• 细砂糖 20克
• 油酥#
• 低筋面粉 120克
• 猪油 60克
• 枣泥馅儿 200克
• 表面装饰#
• 蛋液 黑（白）芝麻 适量
• 10个量

枣泥桃花酥🌸的做法步骤

步骤 1

混合油皮材料揉成团

步骤 2

很好出膜的

步骤 3

盖上保鲜膜松弛一会

步骤 4

枣泥馅儿 20克一个

步骤 5

接下来揉油酥 面粉 猪油混合揉成团 松弛一会

步骤 6

松弛好的的油酥

步骤 7

松弛好的油皮各分成10等分

步骤 8

取一油皮擀开包入油酥

步骤 9

慢慢的～往上 捏紧收口

步骤 10

盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 11

取一松弛好的小团子擀开 由上至下卷起

步骤 12

盖上保鲜膜继续松弛10分钟

步骤 13

再次擀开 再次卷起

步骤 14

再～再次松弛10分钟

步骤 15

两头往一起靠一靠 捏成小团子

步骤 16

擀开 包入枣泥馅儿 收口捏紧

步骤 17

轻轻的～擀平一点点 用刮板切5下

步骤 18

伸出你的大拇指和食指将每片花瓣兩头的尖尖角轻轻的～向内侧捏一捏

步骤 19

表面刷蛋液 放适量黑（白）芝麻装饰 送入烤箱 上下火175度 烤30分钟左右 表面金黄色即可

步骤 20

蛋液刷的薄了 颜色淡淡的^ω^

步骤 21

你把鼻子堵着也没用

步骤 22

好凶残的吃相啊……怕我跟你抢吗( ･᷄ὢ･᷅ )

步骤 23

菊花造型酥^-^

枣泥桃花酥🌸的小贴士

✔️猪油大家应该都会熬吧 买回猪板油清洗干净 切块入锅加少许水 开火 水煮干转小火熬制 拿个小勺子准备着 期间熬出的猪油用小勺子盛出即可 我好唠叨 哈哈~_~; ✔️包酥过程中请一定要盖好保鲜膜防止油皮风干

菜谱创建时间：2019-06-24 17:56:04