家常烧茄子

作者： 漁家瓢虫

我最怕这些下饭菜了 我会控制不住自己的嘴 然后体重就会控制不住的涨 然后我就会控制不住的后悔 再然后控制不住的又想吃 茄子 你嗦 我稀饭你有错嘛( ･᷄ὢ･᷅ ) 介素一款少油版的茄子 所以不必害怕长肉肉 放心大胆的次吧^-^……

用料

• 茄子 3根
• 姜 蒜 小米椒 适量
• 生抽 蚝油 酱油 醋 糖 鸡精 水淀粉

家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子🍆三根 洗净切成条状

步骤 2

入少许盐腌制一会儿 杀出水份

步骤 3

看 茄子变软许多…

步骤 4

准备调料 生抽一汤匙

步骤 5

蚝油2/3汤匙

步骤 6

酱油2/3汤匙

步骤 7

1/3汤匙醋

步骤 8

1/3汤匙糖

步骤 9

少许油 入姜 蒜 小米辣 爆香

步骤 10

入茄子 翻炒

步骤 11

入调味料 翻炒

步骤 12

加少许水 翻炒（一点点哦）

步骤 13

适量鸡精 翻炒

步骤 14

少许水淀粉 大火收汁 起锅

步骤 15

装盘

家常烧茄子的小贴士

✔️茄子用盐腌制过所以炒制时不需太多油算是一款少油版吧 ✔️不需要另加盐 调味料都是咸的

菜谱创建时间：2019-06-27 15:05:03