『主』打卤面·香菇卤

作者： 灰发飞

3人份

用料

• 香菇 300克
• 五花肉 150克
• 青椒 1个
• 红椒/尖椒 各半个
• 葱 适量
• 盐，鸡精，十三香，老抽，蚝油，淀粉

『主』打卤面·香菇卤的做法步骤

步骤 1

☞香菇洗净，锅中水开，焯4分钟，捞出洗净，切小丁 ☞肉切丁，尖椒/青红椒切小丁，葱切末 ☞水淀粉(淀粉1勺+水4勺)

步骤 2

☞锅倒底油，下肉丁 炒变色，放十三香1小勺，葱花 炒香 ☞放入所有配菜，翻炒2分钟，加清水5汤勺，盐5小勺，老抽1勺，蚝油2勺，盖上锅盖，煮5分钟 ☞放鸡精1小勺，淋水淀粉，熬至浓稠 出锅

步骤 3

🐡

菜谱创建时间：2019-06-24 16:57:44