1.胡萝卜洗净去皮刨成短点的丝,香葱洗净切成葱花,一起放入大盆中。
2.放入肉沫,再放入生抽老抽耗油盐五香粉。菜谱里的量对于喜欢淡口味的足够了,口味重的可以适量增加一点点。
3.同一个方向搅拌约十几分钟,香滑的饺子馅就做好了。
4.用小勺取一勺馅放在饺子皮中间。
5.不太会包饺子,我是在饺子边缘沾点水,然后两只手用力捏,看起来也还不错,很简单。
6.成品。
7.沸水里煮五六分钟。不用蘸酱就很好吃了。