小米海参粥

作者： 花姐Sister_Hua

夏日胃口总是不好？ 没关系，一道简单的小米海参粥，帮你滋养身体，补充营养。

用料

• 小黄米
• 花姐即食海参
• 姜丝
• 葱
• 水 适量

小米海参粥的做法步骤

步骤 1

取半碗小黄米稍微淘洗一下

步骤 2

小米放锅中，加入两碗左右的水，可以根据喜好调整水量，然后大火煮开转小火

步骤 3

海参用凉水解冻。再放热水中烫一下。

步骤 4

切姜丝，把海参腌制一下，对腥味敏感可以加些料酒。

步骤 5

小米炖了20分钟左右，比较粘稠了，搅拌几下。

步骤 6

加入海参和葱花，盐，再炖五分钟就好了。

小米海参粥的小贴士

小米，和中益气，养身，营养比大米好，月子期间很适合吃。有的姐妹不喜欢吃小黄米，觉得黄米糙，那可能是黄米没有选对。咱们内蒙古产的小黄米，煮出来和大米粥一样顺滑，办公室里不爱喝小米粥的姐妹都改观了，没尝过的可以试试。 海参自古就是滋补佳品，性平，补肾益气，养血润燥。而且口感Q弹。干海参得提前泡发两天，煮后再泡发2-3天，比较麻烦。我更喜欢用自家的即食海参，这几天正在捕捞，马上要上架了，新鲜的，热一下就可以吃，非常方便。

菜谱创建时间：2019-06-24 13:18:54