苋菜洗净切好。下一点点油,油热,下蒜,然后下苋菜根
30秒后下苋菜叶
大火翻炒1-2分钟,下盐
出锅前洒几粒鸡精
1. 一定要大火翻炒 2. 炒青菜类,盐一定要少(而且我本人南方姑凉,吃得也很清淡,鸡精都是按粒放的~~)