玉米香菇小米蒸排骨

作者： 邓小明R

用料

• 排骨 500克（两匹）
• 糯玉米 一根
• 香菇 6朵
• 小米 适量
• 大米（可省略） 一丢丢
• 大葱 1根
• 姜 5片
• 料酒 4勺
• 海鲜酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺
• 胡椒粉（可省略） 1勺

玉米香菇小米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

准备好排骨 香菇 玉米 等食材洗净备用😘

步骤 2

排骨切成5厘米的长块，也可以切小个人喜好。本人喜欢啃大块，辛福❤ 用清水泡一个小时，可以去除脏东西和血水。

步骤 3

糯小米和大米淘净，浸泡半小时。目的是让小米更软更糯哟😊

步骤 4

玉米切块，香菇切块，姜切片，大葱切段

步骤 5

调酱汁:蚝油两勺 酱油三勺（我用的都是海天家的） 料酒四勺 白砂糖适量（提鲜） 胡椒粉适量 搅拌均匀🌝🌝🌝

步骤 6

将排骨沥干水分，与酱汁混合腌制二十分钟左右（此时也可以把姜 大葱一起腌制）

步骤 7

将小米沥干水分铺底，排骨铺在小米之上，玉米和香菇摆盘（咋好看咋弄），最后把腌制排骨的酱汁淋在菜上 大功告成😍

步骤 8

上蒸锅蒸四十分钟~喜欢烂一点的可以多蒸一会❤

步骤 9

香喷喷的排骨❤❤❤还有米饭🍚懒人必备

玉米香菇小米蒸排骨的小贴士

调酱汁口味根据自己调整 喜欢吃辣的也可以加豆瓣酱，但同时要减少酱油量

菜谱创建时间：2019-06-23 12:23:18