日式炒乌冬面

作者： 唐富贵1112

心血来潮炒了一盘乌冬，味道好极了👏看起来很繁琐，其实很简单，不比日料店做的差，而且材料都超便宜、好吃实惠，一起动手吧😊

用料

• 乌冬面 1包
• 包菜 1/4个
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 小半根
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 一点点
• 盐 000克
• 老抽 1勺
• 木鱼花 一小把
• 肉丝 自己喜欢的量克
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺

日式炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，肉丝用料酒，酱油、淀粉腌制一会

步骤 2

乌冬面热水下锅煮沸

步骤 3

捞起，放凉水冲一下，然后放一旁待用

步骤 4

热锅下油，油烫后下肉丝翻炒，炒好的肉丝盛起放盘子🥏待用

步骤 5

重新热锅冷油，下洋葱翻炒

步骤 6

洋葱软后下包菜一起翻炒

步骤 7

包菜软后加胡萝卜🥕丝翻炒。这时候可以➕调味料了，耗油、生抽，老抽，盐，糖，（可以边炒边试味道，加到自己喜欢的味道）

步骤 8

下肉丝一起翻炒

步骤 9

最后加入准备好的乌冬面

步骤 10

翻炒完成后，出锅装盘，放点木鱼片

步骤 11

哦，我做的是两人份，所以材料都是乘以2哦，

日式炒乌冬面的小贴士

生抽上味，老抽上色，先少放一点老抽，不然颜色会变得很黑....边做边试味道吧，反正是自己吃的也无所谓、好吃才是最重要的😄

菜谱创建时间：2019-06-23 11:28:14