吮指蒜香虾尾

作者： 落雪松籽

外卖的虾尾太贵，还是自己做的实惠😁

用料

• 小葱 3根
• 姜丝 若干
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜 一头
• 八角 一颗
• 冰糖 适量
• 虾尾 一斤半

吮指蒜香虾尾的做法步骤

步骤 1

虾尾化冻洗净，用料酒和盐腌制一小时。

步骤 2

准备葱姜蒜，小葱买的多就多放了一些，虾尾里多余的料酒倒掉。

步骤 3

多放些油，炸制葱姜蒜，放一颗八角，炸出香味。

步骤 4

放入虾尾翻炒，炒至虾尾肉稍有回缩。

步骤 5

倒入一听啤酒，放几颗冰糖，生抽适量，不放水。 尝一下淡可以放些盐，炖制大约十五分钟吧，还有汤汁的时候关火，开动吧😋 一斤半虾尾一会就消灭啦😀 喜欢吃辣的可以在炸葱时放一勺郫县豆瓣酱。

吮指蒜香虾尾的小贴士

适量是指按照虾尾的量增减调料的用量。

菜谱创建时间：2019-06-22 15:15:50