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凉面的做法
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凉面

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作者: 钱多多多多
钱多多多多

凉面的用料

凉面的做法步骤

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步骤 1

面条煮熟后泡凉水里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面条时可以先做卤。西红柿切块后放锅里炒,炒一会儿后放打好的两个鸡蛋,因为是卤,所以可以多放点儿盐。炒完后盛到碗里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

国内倒一点儿油,热之后倒入豆瓣酱(我用的是葱伴侣)炒两下,倒入打好的鸡蛋(鸡蛋多一些炒出来之后就偏黄,少了就偏深),炒一会儿,盛到碗里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切丝后用水焯熟,软一点儿更好吃

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小碗里倒入适量酱油,锅里倒油烧热,放入花椒,炸出香味来把花椒倒掉,热油泼到酱油上,花椒油就做好了

步骤 7

蒜捣成蒜泥

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条盛出来后,先放黄瓜丝土豆丝蒜泥,再放西红柿鸡蛋和豆瓣酱的卤

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀之后就可以吃了

凉面的小贴士

1.长豆角炒肉丁也可以做卤 2.也可以加焯过的切丝的圆白菜,焯过的长豆角丁

菜谱创建时间:2012-03-30 16:40:44
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