秘制香煎味增青花鱼

作者： 致蟹爱吃鱼

青花鱼肉质鲜美，少刺，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；是日本的人气海鲜食材

用料

• 全家盐烧青花鱼 300克
• 味增 一茶匙
• 味淋 少许
• 橄榄油 少许

秘制香煎味增青花鱼的做法步骤

步骤 1

将全家熟盐烧鱼取出，抹上味淋和味增，进冰箱腌制半小时，直接加工一下，就能做成日式定食，处理好的一整块鱼肉，肉质紧实Q弹，免去了清洗、去腥的流程

步骤 2

锅内倒入少许橄榄油，腌制好的青花鱼煎至香脆，转小火

步骤 3

加入少许水，加盖焖一分钟，装盘即可食用，泼墨山水般漂亮的肌肤，简单的调味后，立刻香味四溢

秘制香煎味增青花鱼的小贴士

青花鱼本身油脂丰富，所以锅里只需放一点油，不加盐和调料，满满的味噌就足以。

菜谱创建时间：2019-06-21 16:49:46