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泡椒鸡块的做法

泡椒鸡块

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作者: 剪爷小辣椒
剪爷小辣椒
去年在成都吃过一次 念念不忘 这些天超想吃 copy 了一下 一次成功✌️

用料

泡椒鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块 ,料酒腌制半小时

步骤 2

锅中起油,烧热后炒鸡块,加豆瓣炒至色匀

步骤 3

加泡椒、泡姜、生抽、老抽、白糖翻炒,加泡椒水没过鸡块,小火焖煮15分钟

步骤 4

加青线椒 、大葱段、鸡精炒匀 收汁

泡椒鸡块的小贴士

不嫌麻烦可以去掉鸡骨 泡椒推荐四川的泡二荆条 泡菜汁不要倒掉 留一点焖鸡 不要太多 不然菜会苦诶

菜谱创建时间:2019-06-21 14:35:13
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