红烧肉超级好吃

作者： 启凡2528

米饭绝搭莫过于此菜了

用料

• 五花肉 500 克
• 冰糖 3块
• 料酒 1勺
• 老抽 3勺
• 盐 少许
• 姜 4片
• 生抽 3勺
• 八角 1个
• 啤酒 1瓶
• 葱 1根
• 黄酒 1勺

红烧肉超级好吃的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉冷水下锅，水开煮15-20分钟，冲洗，切3厘米

步骤 2

切方块备用

步骤 3

油热放姜，葱，八角翻炒，下肉，翻炒俩分钟，加生抽，老抽，啤酒（没住肉块，略加多一点），煮开，加入料酒，黄酒，少许盐，改小火🔥焖炖80分钟

步骤 4

切记切记，中途要翻搅一下，否则油酱分离，加了糖会糊锅，也影响口感

步骤 5

汤别收太干，否则米饭没有汤是一缺憾，祝大家都能做出最简单好吃的红烧肉！

红烧肉超级好吃的小贴士

切记，中途翻搅，油汤浑合，不糊锅，小火炖

菜谱创建时间：2019-06-21 02:19:48