雪碧浸苦瓜

作者： 胖胖呼呼噜

家里的大，小盆友们上嗓子了，给他们做了份苦瓜，还怕他们不喜欢吃，只做了半根苦瓜，结果爷俩连汤都抢着喝光了😄在一位厨友的方子上略作改动的。

用料

• 苦瓜 半根根
• 雪碧
• 蜂蜜 10g
• 盐 0.5
• 枸杞 6粒

雪碧浸苦瓜的做法步骤

步骤 1

1.苦瓜用刷子刷干净，去子和瓜白切细条。

步骤 2

2.锅中加入纯净水和盐，煮沸。

步骤 3

3.处理好的苦瓜倒入沸水中，煮一会，马上冲凉，放在过滤水中浸泡。

步骤 4

4.领取一碗，放入一片柠檬，用捣压棒，轻捣几下，放入洗净的枸杞，蜂蜜，加入浸泡好的苦瓜，倒入雪碧让雪碧没过苦瓜，轻搅几下，使配料均匀。

步骤 5

5.封好保鲜膜，去冰箱冷藏三个小时以上，食用。

雪碧浸苦瓜的小贴士

苦瓜要选嫩一点的，不会很苦，口感还好。

菜谱创建时间：2019-06-20 19:54:19