无油香葱火腿酵母全麦司康

作者： summerrr喵

健身人士，所以不喜欢放油。全麦+部分高粉，酵母司康，口感软软的，有点像面包了，口感还挺不错的。

用料

• 高粉 60克
• 全麦粉 130克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 酵母 3克
• 小葱 适量
• 火腿肠 1根
• 盐 1克

无油香葱火腿酵母全麦司康的做法步骤

步骤 1

所有材料（除葱和火腿肠）揉成团，放温暖处，发2倍大，小葱和火腿肠切丁。

步骤 2

把面团揉匀压扁，加入一半小葱和火腿肠丁

步骤 3

卷起捏成团

步骤 4

再压扁，加入剩下的小葱和火腿肠丁，再卷起捏成团，再压扁成饼，表面撒面粉。

步骤 5

均匀切6分，松弛发酵20分钟（也可冷藏过夜）

步骤 6

烤箱预热185℃，中层烤15分钟，取出晾凉。

无油香葱火腿酵母全麦司康的小贴士

最后的二发可以省略，就会不那么松胖😋，现在口感有点像面包，但也好吃

菜谱创建时间：2019-06-20 15:48:36