藜麦南瓜小米粥

作者： 爱美食的志宝妈

藜麦是最近几年才有的食材，减脂餐里基本都能出现藜麦的身影，藜麦的口感很特别，单独吃煮好的藜麦，估计很多人会吃不习惯，但是如果搭配小米和南瓜来煮粥，味道足够能让你惊艳。煮好的藜麦南瓜小米粥香浓顺滑，又有一丝淡淡的清甜味，不配小菜，就这样直接空口吃，我也觉得味道蛮不错的。不喜欢吃藜麦饭的先生，却爱极了这款藜麦粥，每次早餐喝粥，我都用一个特大号的碗给他装上满满一碗粥，三两下他就能喝个精光。其实这款粥的饱腹感极强，如果是白米粥，还不到午餐时间准饿了，但是这款藜麦粥能维持很长一段时间不饿呢。那么怎样才能煮出香滑浓稠的藜麦南瓜小米粥呢，大家一起来跟我学习吧！

用料

• 三色藜麦 40克
• 小米 50克
• 南瓜 150克
• 清水 1000毫升

藜麦南瓜小米粥的做法步骤

步骤 1

首先准备好需要的食材，藜麦我用的品质比较好的，不用浸泡，可以直接煮，如果买的是普通藜麦，需要浸泡半个小时以后再煮。

步骤 2

接着将南瓜去皮洗净后切成厚一点的块状，装碗里备用。

步骤 3

然后来清洗小米和藜麦，小米最多洗两遍，否则洗多了会流失营养成分，藜麦洗一遍即可。

步骤 4

将洗好的藜麦和小米放入美的bb煲的玻璃内胆里。

步骤 5

再加入切好的南瓜。

步骤 6

最后加入适量清水，水和米的比例一般为10:1，因为加了南瓜，可以适当地多加一些水。

步骤 7

合上bb煲盖子，选择“宝宝粥”功能键，开始煲粥。

步骤 8

程序结束后，过5分钟再打开盖子，可以看到南瓜已经煮得非常软烂，米粒也开花了。

步骤 9

藜麦南瓜小米粥的浓稠度正好。

步骤 10

用勺子把南瓜压碎，就可以盛入碗里开吃了。

步骤 11

诱人不？

步骤 12

喂你一口？

藜麦南瓜小米粥的小贴士

1，如果用普通的砂锅煲粥，小米最好浸泡一下再煮，这样更快煮熟。 2，煮粥的水量可以自行调整，喜欢浓稠一点的口感，可以少放100至200ml清水。

菜谱创建时间：2019-06-19 21:47:28