地三鲜

作者： 柚子爱生活

第一次吃我爸做的这道菜的时候是刚高考完，第一眼就被它的颜值吸引了。当时问我爸为什么叫地三鲜，我爸说因为他是地里长的三种蔬菜！这么多年过去了那个味道依然忘不了！

用料

• 土豆 2个
• 茄子 1个
• 青椒 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 鸡精 少许勺

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆，茄子切段，青椒切块，锅里多放油烧热放入茄子，茄子炸软放入青椒，炸一分钟捞出，放入土豆炸熟捞出备用！

步骤 2

锅里多余的油全部倒出来。放入炸好的茄子，土豆，青椒。放入两勺生抽、一勺老抽、一勺糖、半勺盐，两勺水大火翻匀盛出！

菜谱创建时间：2019-06-19 13:55:49