青麻茶，DIY莞城经典美味

作者： 昊昊的麻麻粑粑

自从发现火麻仁这货以后，就深深爱上它的味道。 当然食物的美味是它的外在光环，当您了解到它的药用功效时，便更深爱它的内涵。火麻仁就是这种美味与功效与一身的好buddy！ 但好东西多吃也是有副作用的，据说火麻仁过量食用会引起不适。建议一次20-30克，一周2-3次就可以了。 意外发现广东凉茶铺有火麻仁茶（通便作用），在东莞更有这样一道美味：青麻茶。材料简单，制作方便，一起DIY吧～

用料

• 火麻仁 20-30克
• 清水 400ml
• 白糖or冰糖 适量

青麻茶，DIY莞城经典美味的做法步骤

步骤 1

吃火麻仁，最好选纯手工退壳的，手工退壳可以保留火麻仁自身的一层“大麻衣”，营养价值很高。机器退壳的则不能保留的～

步骤 2

火麻仁和清水加入My Juicer中搅拌几次。（火麻仁质量轻，容易浮于水面不好打，所以反复多打几次，尽量细腻点）

步骤 3

打好后准备下锅煮！（建议过滤后再煮，不然火麻仁煮膨胀了，不怎么好看，但我们自己吃，尽量保留全部营养价值，就没有过滤直接倒入锅煮了）

步骤 4

火麻仁很容易煮熟的。煮沸后小火煮一会就可以了～倒入锅的时候顺便加糖调味。按自己对甜度喜好加即可…

步骤 5

煮好后看到膨胀的火麻仁，我自己也觉得有点不舒服，果断过滤了一碗！

步骤 6

没有过滤的部分～渣比较多，不过火麻仁很香很好吃，不好看不影响它的味道～

步骤 7

来个过滤前后的对比～（过滤的就是莞城经典美味饮品- -青麻茶啦！）

步骤 8

我加了一点点奇亚籽进去，哈哈

步骤 9

火麻仁的功效

青麻茶，DIY莞城经典美味的小贴士

白糖是比较寒凉的，常吃白糖也不好，建议改用冰糖或者黑糖。

菜谱创建时间：2019-06-19 09:37:20