蒜苔炒肉简约版

作者： 我不是明星吧

蒜苔炒肉是自己小时候最爱吃的菜之一，长大后到异地工作，自己一定要好好吃饭，做点自己和口的菜。那天看到一个微博，说是20后马上就要来临，将来20后眼中的90后，就是90后眼中60后的样子，细思极恐😄，🉐️抓紧练习做饭呀😝

用料

• 蒜苔 一小把，自己一个人☝️
• 肉 里脊肉4两（半斤左右）
• 酱油 少许
• 精盐 适量
• 十三香 适量
• 葱姜蒜 少许，用来炝锅
• 植物油 少许

蒜苔炒肉简约版的做法步骤

步骤 1

少许油烧开，蒜姜蒜炝锅，加肉

步骤 2

肉变白后，放入蒜苔，继续炒，勤炒。划重点！锅里如果油少，冒烟的话，加少许水，防止糊

步骤 3

加酱油，盐，十三香，继续炒，可以适量加水，个人觉得加水可以更方便菜入味

步骤 4

最后新鲜完成✅家常蒜苔炒肉，简约版，没添加淀粉，只用酱油啊盐啊十三香即可

蒜苔炒肉简约版的小贴士

我用的是苏泊尔电磁炉，全程火候控制在800～1000w之间。勤炒防止糊锅。水一定要备好，防止不时之需。

菜谱创建时间：2019-06-18 21:48:19