炒牛肉

作者： 就是一反常规

肉类最爱牛肉～ 各种吃我都喜欢

用料

• 牛肉 300克
• 料酒 2勺
• 淀粉 3勺
• 姜 适量
• 酱油 2勺
• 盐 0.5克
• 糖 2克
• 配菜 适量

炒牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切片或切条（斜30度牛肉不易碎还不老）； 2.牛肉、糖、盐、酱油、淀粉、油、料酒、姜汁（或姜粉）混匀，用手抓至无水状备用； 3.锅里热油 锅壁晃动一圈 油热下肉 摊平，炒一会 翻面～至变色 4.下你喜欢的配菜（辣椒、蒜苗、蒜苔都行的）炒至断生状态 准备水淀粉一些 加入勾芡即可出锅 （很简单的家常小炒，没有太多固定的东西，我自己做菜也是有什么材料就用什么，没有哪道菜是必须缺一个材料就做不了的～当然 可能我活的粗糙啦～嘻嘻）

步骤 2

第二步

步骤 3

第三步下配菜

步骤 4

这样腌一下再炒的牛肉会很嫩

菜谱创建时间：2019-06-18 19:34:03