桃子的3种吃法

作者： 婷婷玉立的孙悟空

小时候的毛桃很少见了，这次是助农活动，才5块钱一斤，买了10斤，既是做好事又能做桃酱😄

用料

• 毛桃 3斤
• 冰糖 80克
• 冰粉粉 40克
• 纯净水 700ml
• 卡乐蜜 适量

桃子的3种吃法的做法步骤

步骤 1

桃子去皮后用水煮5分钟

步骤 2

把煮熟的桃子取出，桃子水备用

步骤 3

准备就绪，正式开始 首先要做的是桃酱

步骤 4

桃子去核，加150ml桃子水，50克冰糖

步骤 5

大火，一边收汁，一边用筷子把桃子肉尽量掐碎

步骤 6

不停搅拌收汁，不用收到太干，冷却下来会凝胶成形的

步骤 7

装进小瓶子里保存

步骤 8

接下来用煮过桃子的水做桃冻

步骤 9

250ml桃子水+30克冰糖，大火煮沸后倒一包冰粉粉，搅拌均匀，再次滚起，熄火

步骤 10

迅速把冰粉倒进模具，我又加了点桃酱，这样就有果肉了

步骤 11

放凉凝固后从活动模具中连着底盘拿出，切成小方块

步骤 12

把果冻放在椰蓉里滚一圈

步骤 13

如果家里没有椰蓉，直接吃也很美味

步骤 14

一开始就说煮过桃子的水不能倒掉，每一步都要用到，最后还有多的就能调饮料

步骤 15

我用的是火龙果味的，因为颜色相近更漂亮…其实这里加柠檬蜜会更好喝，带点酸味了 也可以把这调好的桃饮冻成冰棒

步骤 16

完整的视频我已经编辑好了，不知道在下厨房扫码能不能成…不行的话我裁成4个分段👇但是好像没语音

步骤 17

准备工作

步骤 18

桃酱制作

步骤 19

桃冻制作

步骤 20

桃饮制作

桃子的3种吃法的小贴士

1⃣煮桃子的时候要注意，别粘锅 2⃣冰粉模具我用的是6寸不沾圆形蛋糕活底模具，这样取下来方便 3⃣这个用水蜜桃不行，必须是红色的毛桃、血桃 喜欢做美食的朋友欢迎加我微信137580767 后面我也会有快手抖音视频

菜谱创建时间：2019-06-18 17:29:38