空气炸锅6寸戚风蛋糕

作者： a咪妈妈

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 25克
• 低筋面粉（普通面粉也可以） 50克
• 细砂糖 40克
• 牛奶 30克
• 柠檬 适量
• 黑芝麻
• 榛子

空气炸锅6寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离 蛋黄糊：牛奶，油，面粉，四分之一糖，搅拌无颗粒糊就可以了

步骤 2

打蛋白：电动打蛋器，糖分三次加完，打鱼眼加入一次糖，打发白细腻加第二次糖，文理出现加入最后一次糖，提起打蛋器尖不倒就行了

步骤 3

蛋白分三次加到蛋黄糊里，上下反动横切竖切，均匀就可以了，倒入6寸阳极模具 空气炸锅170℃预热5分钟，140℃30分钟，150℃5分钟上色

空气炸锅6寸戚风蛋糕的小贴士

空气炸锅牌子不同需自己调整时间，用牙签插入不挂糊就熟了

菜谱创建时间：2019-06-18 12:40:08