葱油拌面（向往的生活）

作者： 飞飞哟

用料

• 小葱 1把
• 油 500克
• 生抽 12勺
• 老抽 3勺
• Chive 1把
• 蒜 1头
• 糖 1勺
• 芝麻 适量

葱油拌面（向往的生活）的做法步骤

步骤 1

美国有种小葱叫chives，我也买了增加葱味儿，没有也无所谓，有葱就行。

步骤 2

葱切段

步骤 3

蒜切片

步骤 4

用的芝麻油，植物油什么的都行

步骤 5

倒了一锅底的油，炸葱油要多一些

步骤 6

大火，等油热以后，葱段，chive，蒜都放进去，关中火，炸10min，葱段会干。一定不能太焦，不然会发苦。

步骤 7

炸葱的时候拿个碗调汁儿：12勺生抽，3勺老抽，1勺糖（比例是这样的，可以根据油的多少有所调整）

步骤 8

葱炸到金黄色捞出来，这个时候蒜已经完全干了。

步骤 9

这是捞出葱后的油，所以一开始油要多一些。

步骤 10

加入那一碗调好的汁儿，如果油特别热小心扑出来。

步骤 11

煮好的荞麦面，过水后，一勺葱油，一些干葱，撒点儿芝麻，完美

步骤 12

这是剩下的葱油，放冰箱，之后可以吃。超方便

葱油拌面（向往的生活）的小贴士

在海外每次看完向往的生活这种综艺，就忍不住要去做饭吃～哟吼，过两天做猪油拌饭～

菜谱创建时间：2019-06-17 09:41:25