经典砂锅米线

作者： 飞飞哟

出国在外，总是想念国内各种美食，砂锅米线，有没有戳中你。

用料

• 米线 一小把
• 小葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 海带丝 随意
• 豆腐丝 随意
• 香菜丸子 随意
• 蟹肉棒 随意
• 木耳 随意
• 午餐肉 随意
• 豆泡 随意
• 生菜 随意
• 油 适量
• 香菜 1根
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 油泼辣子 适量
• 醋 适量

经典砂锅米线的做法步骤

步骤 1

米线用温水泡30mins，如果没时间泡就提前煮10分钟。

步骤 2

准备好所有食材，你喜欢的，家里有的，想要放在米线里的。

步骤 3

葱姜蒜切末

步骤 4

锅里倒油，油七成热后放入葱姜蒜爆香，倒入都有食材，关中火炒三分钟。

步骤 5

同时在另一个锅中加水继续煮米线15分钟，至米线基本7、8成熟。

步骤 6

将炒好的所有食材倒入米线中，中火煮8分钟。

步骤 7

米线出锅后撒上香菜末，根据个人口味调入油泼辣椒和少许醋。

步骤 8

砂锅米线就做好啦！灰常简单！

菜谱创建时间：2018-04-18 11:58:51