如图准备材料
河虾已经预煮熟。 面条和河虾,冷水下锅。水开再煮一两分钟。断生即可。不要煮太烂。
蔬菜烫熟。
碗里打鸡蛋,面条和蔬菜全部混合,拌匀。
我还加了点海苔碎。调味。
平底锅刷油,倒入面条糊,小火慢煎。
至底部凝固成型,借助木铲翻面。两面都熟即可。
装盘~配一杯牛奶,早餐就完成啦!