小龙虾放水缸里养一养,用牙刷一只只刷干净
葱姜调味料包准备
在锅中倒入适量油,家里锅小,建议三斤小龙虾分两次炸,炸至变红即可,将虾捞出
在油锅中放入葱姜煸香,倒入调味料包,拌匀后倒入煸红的小龙虾翻炒,加一小碗清水,加盖焖煮20分钟左右,倒入啤酒,关火焖5分钟,起锅享用
为保证虾受热均匀,油炸虾时建议分两次 调料包中有粉料,入锅后建议烧热后,再倒入小龙虾