红烧昂刺鱼

作者： Aaaaaa127

昂刺鱼鲜嫩入味，红烧的即好吃😋又可以补充蛋白质，赞！

用料

• 勺
• 勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

红烧昂刺鱼的做法步骤

步骤 1

第一步：准备食材，昂刺鱼400克，小葱，生姜，干辣椒一颗，大蒜3粒。

步骤 2

第二步：开始制作，锅内放入油，再小心放入昂刺鱼，中小火两面煎制金黄后捞出放入盘中。

步骤 3

第三步：锅内底油放入葱姜蒜辣椒炒香。

步骤 4

第四步：昂刺鱼倒入锅中，加入清水一碗（水差不多和鱼持平即可），料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺。盖上锅盖中火焖煮10分钟。

步骤 5

第五步：开锅盖，加入盐半勺，白糖半勺，少许白胡椒粉。最后汤汁收浓稠出锅即可。

红烧昂刺鱼的小贴士

锅内煎鱼时候放入少许盐可以防止鱼皮掉下来哦。

菜谱创建时间：2019-06-16 11:28:57