豆沙包

作者： 玥-在俄留学的小奥莉

用料

• 面粉 克
• 酵母 克
• 盐 克
• 温水 克
• 泡打粉
• 袋装豆沙馅儿
• 糖

豆沙包的做法步骤

步骤 1

这是我人生中第一次做包子😄 所以非常成功！但是揉面发面什么的忘记拍照了，文字叙述下吧！我用的是俄罗斯超市里买的普通面粉，加上大概三勺糖、一点点盐、酵母粉和泡打粉是凭感觉放的😂，然后加入温水用筷子搅拌到没多少干面粉的状态开始揉面。揉到差不多光滑不粘手就行，盖上挤干水分的纱布开始醒面。（温乎乎的面团真的超好玩🤭停不下来的自己）

步骤 2

大概醒发了一个半小时多点，面团已经是之前的两倍多大了！然后就是上手揉，手感超好超软，就是一直揉到醒发前的大小就差不多了，这个步骤是为了使面团排气，排得越干净蒸出来的包子越喧呼！

步骤 3

之后就是分成小剂子，这时候我对象的男友力就显示出来了😂（谁让他擀皮比我擀得好），男女搭配干活不累，嘻嘻😁。他负责擀皮我负责包包子，反正第一次包，这能说勉强能看。🌚 包包子的时候最好把蒸锅先预热，然后把包子放进去，尽量隔得距离大一些，因为包子在蒸的过程中还会变大，我一锅放四个的样子。然后开始蒸，蒸了多久也没记😂，隔一会我就得掀个小缝看看，看着差不多了就戳一戳，有了跟外头买的包子差不多的感觉了就用筷子夹出来放盘子里继续蒸剩下的包子。因为豆沙馅有限，剩下的面团搓成六个小球做了馒头！我发现我更爱馒头！特别是放凉了的馒头😂。

步骤 4

成品豆沙包就是这样的，因为擀的皮比较大我放了好多豆沙馅儿，吃一个真的超级满足！下次准备试试肉馅的包子！

菜谱创建时间：2019-06-16 04:56:55