小米面馒头

作者： 安琪的小饭桌

用料

• 中筋面粉 300克
• 小米面粉 100克
• 水 190克
• 酵母 3克

小米面馒头的做法步骤

步骤 1

材料放一起

步骤 2

和成面团

步骤 3

发酵至两倍大，现在天气热，大概一个小时就发好了。

步骤 4

拿出揉匀排气，擀成长方形薄面片，刷少于水，卷起来。

步骤 5

切块，放入蒸笼，二次发酵至手感变轻，大约半小时的样子。

步骤 6

开水上锅，蒸15分钟，焖3分钟再开盖。

步骤 7

完成~

步骤 8

嘻嘻☺

步骤 9

白色灯管下拍的~排出来感觉有点白了😂

菜谱创建时间：2019-06-15 18:30:20