芝士玉米

作者： 熊熊宾妮仔

我超爱吃芝士玉米，外食每家水平不同，而且价位不低。正好昨天做披萨剩了些马苏里拉芝士，家里又有玉米，其实在家做简单又便宜。

用料

• 糖 5克
• 马苏里拉芝士 很多
• 玉米粒 一根
• 奶酪粉 可不用

芝士玉米的做法步骤

步骤 1

黄甜玉米一根，我适量加了上图的白水果玉米，这种玉米更甜，缺点是水大。所以适量。追求口感可不加。 想方便建议用罐头，我是水煮后控水一晚再剥粒。烤后水不多。

步骤 2

手剥粒或者用这个工具，淘宝很便宜。我很爱吃玉米，必备。缺点是胚芽会留在玉米杆上，建议用牙啃一下别浪费。

步骤 3

玉米剥粒后，加少量马苏里拉芝士拌匀。昨天做披萨剩的马苏里拉芝士，化冻后三天保质期，消耗一下。

步骤 4

加适量白糖拌匀，量根据玉米甜度和口味调整。如果有炼乳可以加一些，增加奶香味。我没有加了些香甜沙拉酱。最后盖上大量马苏里拉芝士。

步骤 5

如果有芝士粉可以在盖马苏里拉前撒一些，芝士味更浓，没有可不加。

步骤 6

烤箱180度15-20分钟。看这拉丝，又香又甜。芝士味超浓，一定趁热吃。

芝士玉米的小贴士

1.玉米蒸好后一定要晾干，晾干时盖盖子或者套袋子。否则玉米粒容易扁。不控水烤后比较湿口感不好。用玉米罐头叶要洗洗后控干。 2.白水果玉米又嫩又甜，但是水气大。我加了些就有水，影响口感。可不加。

菜谱创建时间：2019-06-15 14:09:53