双菇茄汁拌面

作者： _岁安

🌺🌺🌺🌺🌺🌺 好吃到爆炸

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 香菇 6朵
• 杏鲍菇 半个
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 面条 1份
• 番茄酱、生抽 2勺
• 老抽、蚝油、淀粉 1勺
• 盐 半勺

双菇茄汁拌面的做法步骤

步骤 1

1⃣西红柿切小块，鸡蛋打散，葱蒜切末，香菇杏鲍菇切片。 2⃣酱汁所有材料倒入碗中拌匀备用。

步骤 2

3⃣热锅冷油爆香葱花蒜末，下西红柿炒出汁，加入香菇杏鲍菇炒匀。倒入调好的酱汁和半碗清水煮开，淋入蛋液，凝固后关火。

步骤 3

4⃣开水下面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分装盘，浇上酱料拌匀开吃！

双菇茄汁拌面的小贴士

✅杏鲍菇和香菇是我家人比较爱吃的，也可以换成其它蘑菇，比如说口蘑或金针菇，味道一样很好吃的！

菜谱创建时间：2019-06-15 13:58:29