栗子菇炒茄子

作者： 下厨房用户_tysui

今早去菜市场头一次见栗子菇，老板说这个菇好吃，可以炒着吃煮汤吃，60块一斤，是真贵啊！买了十块钱的回来尝尝！临时起意搭配了茄子，居然很是和谐

用料

• 茄子 3个
• 青椒 1个
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 栗子菇 3两

栗子菇炒茄子的做法步骤

步骤 1

依然没有过程，热锅热油下姜片（有蒜也可以加，家里恰巧没蒜了），下栗子菇，茄子，加生抽煸炒，最后加入青椒丝，炒吧炒吧就成了，出锅吧

栗子菇炒茄子的小贴士

1、茄子是嫩茄子，就是那种细细长长的茄子，不用削皮可以直接炒来吃的 2、由于栗子菇本身的味道就很鲜美了，所以不要加太重的调料，以炒出食物本身的味道为宗旨 3、工作日只能外卖和食堂，大油大盐吃的很是疲惫，还是自家的饭菜可口清爽

菜谱创建时间：2019-06-15 13:07:52