简单的蛋糕

作者： 梦幻那天

用料

• 鸡蛋 5个
• 植物油 20克
• 白醋 3滴
• 牛奶 40克
• 细砂糖 60克
• 面粉 90克

简单的蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白加上白醋，还有剩下的白糖打发，到把蛋白竖起来，不会掉下来就可以了

步骤 2

蛋白蛋黄分开到不同的干净容器(注意不能有水和油)，蛋黄加入20g糖和油搅拌均匀加入牛奶，搅拌好之后慢慢加面粉，只能横竖搅拌好备用。

步骤 3

先放1/3的蛋白和蛋黄液那边横竖搅拌均匀，之后再倒回装打发好的蛋白模具里，搅拌均匀就可以装在模具上

步骤 4

装好敲几下震动一下让空气泡泡震出来。看自己的烤箱，温度性质这是150度烤了40分钟在中层

步骤 5

烤好拿出来倒立放烤网冷却

步骤 6

这是倒过脱模底面

菜谱创建时间：2019-06-15 11:09:24