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家庭简单版爆炒蛤蜊的做法

家庭简单版爆炒蛤蜊

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作者: 胖甜鹅
胖甜鹅
深夜大排档总有人爱点香辣花甲,其实在家里也可以做出来~~这款是我自己偶然做的,超级快手还健康,不会太油太咸。最近的必备健身餐,还解馋!

用料

家庭简单版爆炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛤蜊肉不断淘洗,至水清无沙后,沥干备用。起锅烧油五分热,下备好的蒜粒、姜片、葱段、干辣椒段,爆香;下沥干的蛤蜊肉,大火翻炒十几下;依次放半调味勺糖、一汤匙生抽、一汤匙耗油,再大火爆炒半分钟;此时一大汤匙的高度白酒沿锅边淋入再不停爆炒,快无汤汁时加入一点点盐翻炒均匀后即可出锅。

家庭简单版爆炒蛤蜊的小贴士

如果生抽和耗油的咸度够了,后面也可以不加盐。全程大火爆炒。

菜谱创建时间:2019-06-15 00:01:14
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