魔芋丝先焯水后在热锅拌炒控干水分,放一边待用。鸡胸肉切丁放少许油炒到断生。放入蔬菜翻炒盖锅盖闷3分钟后倒入魔芋丝,加入200克牛奶、盐、鸡精调味,拌匀即可。
鸡胸肉用的是Better Me 的水煎口味,这款鸡肉单吃也很鲜美,是我减脂期最爱的蛋白质。