巨好吃的咸菜肉薄饼

作者： 楼太Lisa

用料

• 肉末 150克
• 料酒 7～10克
• 生抽 5克
• 鸡蛋 一个
• 咸菜 50克
• 中筋面粉 50克
• 凉水 80克
• 葱花 5～10克

巨好吃的咸菜肉薄饼的做法步骤

步骤 1

肉末➕料酒腌制十几分钟

步骤 2

所有食材混合均匀（如果自己的咸菜特别咸，生抽可以省略）

步骤 3

先大火把锅烧热一点，刷薄薄一层油，改小火，

步骤 4

倒入少许面糊，用勺压平压扁（越扁越好）

步骤 5

小火煎至表面变色，面糊也凝结差不多了可以翻面（饼比较薄，翻面需小心）

步骤 6

两面煎至金黄色即可

巨好吃的咸菜肉薄饼的小贴士

方子中的量差不多可以煎三个中等大小的薄煎饼（三人份）

菜谱创建时间：2019-06-14 17:42:22